何事も旬

何事も旬が大事ですね!

今の時代、一年を通して食材は出廻ってはいるけれど・・・

ハウス栽培や外国からの輸入によって、真冬でも南国のフルーツなど食べられるし・・・

キュウリやトマトやあらゆる野菜や果物も「旬」が何時だったかな~?などと・・・

事実、ハウス物も食べても甘くて瑞々しいし、旬の物と然程変わらない・・・

技術研究も日々努力、進化しているんだろうし・・・

とりわけ、「収穫の秋」・・・新米やあらゆる食材が旬・・・

蕎麦屋の大将の「ウチの蕎麦粉は長野産!新蕎麦は香りが命だからね~」・・・

偽装問題が世間を賑わす昨今・・・ゆえに、

疑っても仕方ないし・・・美味しければそれで良いのでは!・・・

新蕎麦は今の時期だから新蕎麦なんですね!・・・

「旬」の香り」を美味しく頂きました・・・

新蕎麦
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No title

うまそうなそばですね。

いよいよ新そばの季節になりました。

夏のリベンジがしたいので、ぜひお時間があるときに拙宅までお越しくださいませませ。

No title

お~!!・・・Spinachさん、それは楽しみ!

パワーUPしたBOピザも是非!・・・

以前のように犬仲間とワイワイ!と呑みたいですね~・・・

プロフィール

Author:BO-merry
埼玉生まれのS31年生まれ。Mixの愛犬メリーと
週末は群馬県片品村にある山小屋を拠点に自然を満喫しています。

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