何事も旬が大切

ニュースで取り上げていたけれど夕張メロンの初競りで二玉で150万円の値が・・・
ご祝儀相場だから流通価格では無いけれど・・・昨年は300万円だったとか・・・

そう云えば毎年、本鮪の初競りの破格の値段も話題になるけどね・・・

養殖やハウス栽培の技術の向上は目を瞠るばかりで天然物や露地物に引けを取らない
ほどで比較が難しいほど瑞々しくて美味しい・・・

真冬でもスイカや苺は流通してるし真夏でも冷凍化された冬の旬の物が違和感なく味わえる。

我が家も猫の額程の畑でナスやキュウリやトマトなどを家庭菜園している・・・

労力を考えると買って食べた方が安上がりかもしれないけれど、採りたてや掘りたての
楽しみがあるし市販の物とは格別に食感は違う・・・

スーパーに行けば一年中食材は揃っているけれど、旬の物は旬に食べるのが
一番美味しいんじゃないかな・・・

勿論、旬の食材を旬に食べる事は身体との因果関係に必ず繋がっていると思うし・・・

旬
採りたてのトマトは瑞々しくて格別だよね!・・・
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山菜三昧

意外と今年は雪が多く上流部には入渓が困難の為、岩魚との対面がずれ込んでいる・・・

里山では山菜の芽吹きで賑わっていて、タラの芽、こしあぶら、ウドや行者にんにく、コゴメ
など真っ盛り・・・

旬を味わうなら天婦羅が手っ取り早いし、栽培物と違って天然物は独特の灰汁の香りが
何より美味しい~・・・

山菜には解毒作用があると言われているので此れからの梅雨の時期の体調管理にも
一役買っていると思う・・・

ホームグラウンドの尾瀬国立公園内では原則として木々の採取は禁止されているので
乱獲しなければ新芽を摘むぐらいは許可されてはいるのだけれど・・・

皆がそう自覚していれば良いのだけれど、ついつい欲が出てしまうのが人間の本性~(笑)
公然と背負い籠一杯、枝ごと伐採して持ち帰る人や二番芽や三番芽まで根こそぎ
摘み取って行く人など様々・・・
来年も山の恵みの恩恵を受けたいのなら、少しは遠慮して残しておかなきゃね~!

山菜ブームや秋の味覚や茸のブームは過熱するばかりだけど、食べる分だけ恵み
のお裾を受ける・・・人間としての最低のマナーだと思うけれど・・・

若木で立枯れのタラの木は無残な姿で悲しいほど心苦しいよね~!・・・

里山の恵み
気の合った仲間と天婦羅パーティー・・・


雪代

今年も山小屋に滞在していたゴールデンウイーク・・・

拠点として、玉原高原や尾瀬の玄関口の鳩待峠や大清水・・・そして丸沼高原やその先の
菅沼などと標高の高いポイントに足を運んでみた・・・

外界では夏を思わせる陽気だったけどまだまだ雪に閉ざされた冬の気配・・・

丸沼高原や玉原高原では春スキー真っ只中で若者達で賑わっていた・・・

日光白根山の登山口にある菅沼キャンプ場脇にある食堂を兼ねたお土産屋もひっきり無し
の観光客対応に追われていた・・・
ここの山菜そばが絶品で必ず立ち寄っては食している・・・

とは言え、1800㍍近い標高で訪れた時は曇っていたので半端なく風が冷たかった・・・
勿論、夏場は避暑地で賑わう湖畔は閑散としていて湖面はまだ凍結状態・・・

釣りで訪れる笠科川源流域は雪代が始まったばかりで入渓はまだまだ先の先・・・
下流域で釣り糸を流してみたものの、水温が低すぎて渓魚の活性は皆無の状態・・・

今年は例年になく雪が多いので5月の下旬にならないと上流域の釣りは無理の様子で
源流域は6月にならないと入渓出来ないかもしれない・・・

桜はおろか、芽吹きも程遠い標高域・・・今回は温泉三昧のG・Wとなったけど・・・

早く渓釣りや山登りにと活性はしたいけど・・・もう少しの辛抱かな~・・・

菅沼
湖面凍結状態の菅沼・・・春はまだ先!


いよいよG・W

昨日の28日は冬季閉鎖だった国道120号線の金精峠や水上方面に抜けるほん六峠も
同時開通した・・・

待ちに待った山小屋を拠点とした渓釣りや山登りのシーズン突入~・・・

山には、まだまだ雪は残るものの、気持ちは既にハイテンション・・・

今年のゴールデンウイークは4~7日の4日間山小屋に滞在の予定~・・・

まずは、半年振りの岩魚との再開が楽しみだし、水芭蕉の尾瀬の山開きも待ちきれない・・・

新調した釣り竿やウェーダーの感触を確かめながら、仕掛けや小物も準備万端・・・

・・・と、その前に大事な事が・・・(笑)
大型連休中に会社の改修工事の仕事の依頼が入っているので、それを決まり付けないと
自分にとってのG・Wはやってこない・・・(笑)

まぁ~!巷で騒いでいる大型9連休まで欲しくは無いけど・・・世間並みの連休もないとね!・・・

人生、仕事があるから趣味が待ちどうしいし、趣味があるから仕事は苦にならないし頑張れる!

雪にも負けずに
雪にも負けない生命力・・・見習いたいね!

一人酒

偶には家でのんびり一人酒・・・頂いたアジの開きに地酒の谷川岳・・・

女房は友人と海外旅行・・・人それぞれだけど海外は苦手・・・英語が堪能じゃ無いので・・・
十代の頃、豪州に一ヶ月半程単独での旅行の経験はあるけど尽く、会話には苦労した・・・

いくらツアーでも会話が通じなければ楽しさも半減以下だと思うし・・・

「何、言ってんの!」と、スマホを取り出して得意そうに女房が・・・
日本語も英語もその他の外国語も直訳変換アプリたるものがあるそうで・・・(笑)

便利な世の中になったものだと感心するけど、俺的には情緒溢れる日本の温泉のほうが・・・

まぁ~人それぞれ・・・ショッピングやグルメが目的だろうし・・・(笑)

先週に引き続き今週も午後から山小屋・・・釣り仲間は昨夜から出掛けているので
帰りに立ち寄るとの事・・・

今宵は初物の天然岩魚の塩焼きでまったりな週末になりそうかな~?・・・

鯵の開きと地酒







プロフィール

Author:BO-merry
埼玉生まれのS31年生まれ。Mixの愛犬メリーと
週末は群馬県片品村にある山小屋を拠点に自然を満喫しています。

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